എൽപിജി വിലക്കയറ്റവും വിതരണത്തിലെ തടസ്സങ്ങളും ഹോട്ടൽ മേഖലയെ സാരമായി ബാധിച്ചിരിക്കുന്ന പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഭക്ഷണശാലകൾക്ക് വലിയ ആശ്വാസമാകുകയാണ് പുത്തൻ മോഡൽ റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗവുകൾ. വിറക് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നവയാണെങ്കിലും പുകയും കരിയും കുറവാണെന്നതും ഇന്ധന ലാഭവുമാണ് ഇതിനെ പ്രിയങ്കരമാക്കുന്നത്.
പരമ്പരാഗത വിറകടുപ്പുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വായുസഞ്ചാരം ശാസ്ത്രീയമായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു സംവിധാനമാണിത്. വായുവും ഇന്ധനവും കൃത്യമായ അനുപാതത്തിൽ കത്തുന്നതിലൂടെ ഉയർന്ന താപം (High Efficiency) കുറഞ്ഞ വിറകിൽ നിന്ന് ലഭ്യമാക്കാൻ ഇതിന് സാധിക്കും.ഹോട്ടലുകാർക്ക് പ്രിയങ്കരമാകാനുള്ള കാരണങ്ങൾഇന്ധന ലാഭം: സാധാരണ അടുപ്പുകളെ അപേക്ഷിച്ച് 50% മുതൽ 70% വരെ വിറക് ലാഭിക്കാൻ സാധിക്കും. ചിരട്ടയോ ചെറിയ മരക്കഷ്ണങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് തന്നെ വലിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാം.പുക ശല്യം കുറവ്: വിറക് പൂർണ്ണമായും കത്തുന്നതിനാൽ പുക വളരെ കുറവായിരിക്കും. ഇത് അടുക്കളയിലെ ശുചിത്വം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.വേഗത്തിലുള്ള പാചകം: തീജ്വാലകൾ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ കേന്ദ്രീകൃതമായി അടിക്കുന്നത് കൊണ്ട് എൽപിജിക്ക് സമാനമായ വേഗതയിൽ പാചകം പൂർത്തിയാക്കാം.ചെലവ് കുറവ്: വാണിജ്യ ആവശ്യത്തിനുള്ള ഗ്യാസ് സിലിണ്ടറുകളുടെ വിലയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗവിലേക്കുള്ള ഇന്ധനച്ചെലവ് വളരെ തുച്ഛമാണ്.
ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ എത്തുന്ന ആധുനിക റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗവുകളിൽ ചില സവിശേഷതകളുണ്ട്:ഫാൻ അസിസ്റ്റഡ് സിസ്റ്റം: ചെറിയ ഇലക്ട്രിക് ഫാനുകൾ ഘടിപ്പിച്ച മോഡലുകൾ വായുസഞ്ചാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കരി ഒട്ടും തന്നെ ഇല്ലാത്ത തീജ്വാലകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.മൊബിലിറ്റി: ചക്രങ്ങൾ ഘടിപ്പിച്ച സ്റ്റൗവുകൾ ആയതുകൊണ്ട് ആവശ്യം കഴിഞ്ഞ് മാറ്റി വെക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ബോഡി: ഈടുനിൽക്കുന്നതും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഡിസൈനുകൾ ലഭ്യമാണ്.
